Sunday, April 25, 2010 / Dimanche le 25 avril 2010

C'est dans cette cabane à sucre antique, fierté de Claudette et Maurice, que se tenait hier notre réunion printanière annuelle. Malheureusement, ces constructions qui jadis se retrouvaient à profusion à travers le Québec aujourd'hui se font de plus en plus rares.

Traditionnellement seulement ceux qui brassent le sirop d'érable, afin de le transformer en sucre, auront la chance d'en rapporter à domicile.

It is in this old sugar shack, pride of Claudette and Maurice, that we held yesterday our annual spring meeting. Unfortunatly, these building which were found in profusion throughout Quebec, today are becoming increasingly rare.

Traditionally only those who brew maple sirup, to convert in sugar, will have the chance to bring it home.

Il est pourtant fréquent de constater que certains, profitant de la confusion qui règne, repartiront avec du sucre même s'ils n'ont pas participé à la corvée.

Yet it is cummon to find that some taking advantage of the confusion, come away with sugar even if they did not participate in the chore.

Pendant que certaines se tuent à la besogne, d'autres attendent que l'on emplisse leur assiette. Toujours les mêmes à chaque année.

While some are working like crazy, others are waiting until there plates will be filled. Always the same every year.

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Pour la survie de ce rituel annuel, il est important de partager équitablement les dépenses; pour ce faire, chacun des invités aura à apporter un plat différant les uns des autres.

For the survival of this annual ritual, it is important to share equitably the cost and for this, each guest will bring a dish and different to each other.

Pendant le repas, les liens familiaux se resserrent à mesure que chacun raconte à son voisin de gauche ou de droite ses expériences vécues depuis leur derniere rencontre.

During dinner, the family ties are tightened as each tells his neighbor to the left or right his experiences since their last encounter.

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Il y a aussi les mêmes farces drôles qui se racontent chaque année et qui font toujours autant rire.
There are also the same funny jokes that are told each year and always make laugh.

Au menu:

Bacon

Jambon

Saucisses

Oeufs

Pain

Fèves au lard

Pommes de terre

Crêpes

Sirop d'érable

Gâteau

Soupe

Arachides

Croustilles

Tire